Spaghetti Carbonara
วิธีทำ คาโบนาร่า
ส่วนผสม คาโบนาร่า Spaghetti Carbonara
- เส้นสปาเก็ตตี้ (แบบพอดีอิ่ม)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมตราหมีสีเหลือง (เทครึ่งกระป๋อง)
- นมจืดกล่องเล็ก (เทครึ่งกล่อง)
- เกลือ (1-2 ช้อนชา)
- น้ำตาล (1-2 ช้อนชา)
- โบโลน่าแฮม (ตามที่ตัวเองชอบ)
- เนย 1 ช้อนชา (1 ก้อนเล็ก)
วิธีทำ คาโบนาร่า Spaghetti Carbonara
- ต้มเส้น 10-15 นาที (ไฟไม่แรงมาก)
- ผสม น้ำนม ไข่ โบโลน่าแฮม เกลือ น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน
- จากนั้นพอเส้นสุกให้เอาเส้นมาผัดกับเนย ให้เบาไฟอ่อนๆพอดีๆ แล้วเทส่วนผสมที่ผสมไว้ลง ในกะทะ และค่อยๆคนให้เข้ากัน ไม่ต้องผัดจนเส้นแห้ง แค่พอสุกให้ไข่เริ่มข้นๆแค่นั้น
- พอเสร็จตักใส่จานทานได้ถ้าใครอยากเพิ่มชีส หรือส่วนผสมอื่นก็ตามชอบ
