Spaghetti Carbonara วิธีทำ คาโบนาร่า

Spaghetti Carbonara

วิธีทำ คาโบนาร่า

ส่วนผสม คาโบนาร่า Spaghetti Carbonara  

• เส้นสปาเก็ตตี้ (แบบพอดีอิ่ม)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมตราหมีสีเหลือง (เทครึ่งกระป๋อง)
• นมจืดกล่องเล็ก (เทครึ่งกล่อง)
• เกลือ (1-2 ช้อนชา)
• น้ำตาล (1-2 ช้อนชา)
• โบโลน่าแฮม (ตามที่ตัวเองชอบ)
• เนย 1 ช้อนชา (1 ก้อนเล็ก)

วิธีทำ คาโบนาร่า Spaghetti Carbonara

• ต้มเส้น 10-15 นาที (ไฟไม่แรงมาก)
• ผสม น้ำนม ไข่ โบโลน่าแฮม เกลือ น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน
• จากนั้นพอเส้นสุกให้เอาเส้นมาผัดกับเนย ให้เบาไฟอ่อนๆพอดีๆ แล้วเทส่วนผสมที่ผสมไว้ลง ในกะทะ และค่อยๆคนให้เข้ากัน ไม่ต้องผัดจนเส้นแห้ง แค่พอสุกให้ไข่เริ่มข้นๆแค่นั้น
• พอเสร็จตักใส่จานทานได้ถ้าใครอยากเพิ่มชีส หรือส่วนผสมอื่นก็ตามชอบ